「屋台のケンキュウ 台南」 台湾には屋台街、つまり夜市が、どこの街にもある。台北はもちろん、台中にも、高雄にもある。小さな町にも 小規模ながらある。日本人にとって夜市、あるいは露店というのは、縁日や祭りのときにくらいしか今やなじみ がなくなってしまったが、台湾では毎日やっているし、市民も手頃な食堂として、日々の生活で利用している。 台湾の各地の夜市の中でも、台南の小北夜市は、キレイで明るく、ゆったりと回ることができる。台北の夜市は 客でごった返し、混雑して前に進めないことが多い。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小北夜市は、露天ではなくアーケード形式であるということも特徴の一つ。雨の日もOKでス。台南の小北夜市 で見つけたものをいくつか拾ってみました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ワシ的ケンキュウレポート 〜台南編 へ戻る アジア小僧 台湾編 へ戻る アジア小僧がゆく(TOP)へ戻る
(→右画像) 台南一の屋台街。アーケード 形式で、ずらーっと通りの奥 まで100軒ほどの屋台が並 ぶ。かき氷、麺類、魚類、火 鍋のほか、台南名物も含めて 大概のものが食べられまス。 場所は西門路沿いで北の方に ある。詳しい地図はこちら。 (↓下画像) かき氷&ジュース屋。看板の 木瓜牛{女乃}というのはパパ イア牛乳のこと。南国ならで はの飲み物でス。ソフトな甘 さがいい。自助八寶氷という のはセルフ形式のバラエティ かき氷とでも呼べばいいだろ うか?激しいウマさに発狂! 台南以外の街にもありまス。小北観光夜市 調査:02年08月11日 (↑上画像) これが、八寶氷(かき氷)の トッピングだ!小豆など、ほ んのり甘く炊きあげた豆類や いも類、寒天などがずらりと 迷うほど並ぶ。日本のシロッ プのかき氷など比較にならな いほどの衝撃のウマさ。渡辺 満里奈も「これだけのために 台南に来たい!」と言う程。 (←左画像) パパイア牛乳もウマいがワシ のお気に入りは西瓜牛{女乃} (スイカ牛乳)だ!新鮮なス イカとミルクをジューサーに かけて作る。ほんのりした甘 さとスイカの香り。ミルクと ミックスすることで新しいウ マさに。コクがあるんでス。