 |
東門観光夜市 調査：08年02月09日 |
東門観光夜市は、宜蘭駅を出て線 路沿いに北側（右側）へ徒歩で約 5〜6分のところにありまス。・/ 線路を越えるための陸橋下に屋台 が並んでいるので、雨の時でも安 心。所狭しと店が並んでいまス。 |
 |
道路の陸橋下にある屋台の数々。 家族連れや若者で、賑わっていま ス。右の「阿成老店」という名の 屋台で｛虫可｝仔煎を食べてみま した。｛虫可｝仔煎とは、簡単に 言えばカキが入ったチヂミでス。 |  |
 |
でも、チヂミとはちょっと違う。 蕃薯粉（地瓜粉）という、さつま いもの粉で作った片栗粉のような 性質で、生地には粘りがあって、 モチモチ感がありまス。・・・・ カキの香りがいい。卵、菜っ葉も 入っていまス。タレは、コッテリ していそうだが、実はほんのりと した甘さ。意外にしつこくなく、 さっぱり。有名な屋台料理なので これは台湾各地にありまス。・・ |  |