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Ａ．萬川號 萬川號は、店のつくりは菓子店 なのだが、店の奥に、せいろが 置かれていて、そこで左の肉ま んなどが蒸されている。 肉包（小）２０元 この肉まん、肉がしっかり詰ま っていて、食べごたえあり。 これとは別に、水晶餃という蒸 し餃子もイケる。皮に透明感が あり、モチモチしていて美味。 １５元。 |
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Ｂ．福記肉圓 この店、府前路二段に２店あり まス。肉圓（肉だんご）は小腹 が減ったときにはぴったりのお やつ。 肉圓 ３２元（約120円） ぷるんぷるんの皮に、しっかり とした肉だんご。やや甘めのタ レ。テーブルに備え付けのチリ ソースをかけてもうまい。 |
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Ｃ．蝦仁肉圓 こちらは蝦が入った肉圓。 蝦仁肉圓４５元（約180円） 香草つき。肉そぼろのあんが、 かかっている。チリソースや、 おろしにんにくを入れるとおい しい。 |
