●カレーリーフ

   中野区東中野3-1-2 阿部ビル2Ｆ   
   TEL03-5330-5134

   火〜金 12：00〜14：30（土は15：00まで）
   火〜土 18：30〜21：30（祝は18：00から）
   日・月  休み
   
   http://homepage1.nifty.com/curryleaf/

   東京でも数少ない「南インド料理」の店。南インド料理
   は、「辛さ」「酸っぱさ」「さっぱり」が特徴。また、
   北インドのナンに対し、南インドは米が主食。
   インド人シェフではなく、日本人シェフが、材料から味
   付けまで、よく吟味しているところが、この店の売り。

      


ＪＲ東中野駅下車 線路沿いにあり（駅徒歩3分）

      
●取材2001年06月30日
●オーダー内容

 1）マドラス・ミールス         \1980
 2）マハラジャ・ビール         \ 600
 3）チャイ（ｽﾊﾟｲｽ･ﾐﾙｸﾃｨ）      \ 380


ここカレーリーフでは、「ミールス」という、大きなバナナの葉の上に、カレーやライスを
盛りつけ、手で食べる、南インド料理が味わえる。                                    
この店にはインド人はいない。日本人だけだ。料理そのものはインド料理の味を忠実に再現
しているが、不必要な辛さや、しつこさは極力除き、日本人の口に合うようにしているとい
う。さらに、野菜は無農薬・有機野菜を使用、塩や砂糖は沖縄産、ヨーグルトや、マンゴー
ジュースをはじめ、すべての料理が自家製・手作りで、既製品は使っていないという。    

店主のこだわりを感じるこのカレーリーフで、この店の代表料理「ミールス」をワシは味わ
った・・・（ちなみに、この「ミールス」は、土曜日の夜限定なので、予約が必要！）    


      


店内

店内は3つほどのテーブルと、カウンター。
調理場が目の前にあるので、調理のようす
がよく見える。
おじさん？たちも、食べに来るみたいだ。

      


店内

テーブルは3つで、10人座れば満員になる。

      





      


マドラス・ミールス


ミールスは野菜料理だけで構成されるベジタ
リアン料理だ。
３種のカレーをご飯に少しずつかけて、手で
もみほぐすように混ぜて、食べる。右端のつ
けあわせ、ピクルスも混ぜて食べると、うま
い。ヨーグルトは、ごはんにかけて食べても
よい。
カレーは辛いが、激しい辛さではなく、マイ
ルド。
また、肉はなく、野菜ばかりなので、しつこ
くなく、さっぱり、おいしく食べられる。
左端の丸いものは、パパドというパリパリの
せんべい。このまま食べてもいいが、小さく
くだいて、ご飯にかけてもよい。





やっぱ、手で食べることに慣れていないので
手にご飯やら、カレーやらがまとわりついて、
悪戦苦闘！慣れてくれば、手がスプーンのよ
うになって、うまく食べられる。やっぱ、手
やね〜手で食った方がウマイ！



ちなみに、皿はバナナの葉に似せて、木で特
注で、作ったそうです。

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