●ジャガルチ市場


    新宿区百人町1-8-24
    
    TEL03-3204-7077

    職安通りには、大小様々な韓国料理店が
    立ち並んでおり、「ここは日本か？」と
    思わせるほどのにぎわいです。

    ジャガルチ市場は、山手線から職安通り
    沿いに歩き、最初の小さな路地を曲がっ
    たところです。有名店「ハレルヤ」の向
    かい側です。
    ここは韓国の刺し身が専門です。

      


      

      
●取材2000年9月30日
●オーダー内容
   1）韓国の手長タコ（刺し身）     \1500
       
   2）ナマコ（刺し身）             \1000
    
   3）豆腐キムチ                   \1500
     
   4）生ビール




  刺し身

  タコとナマコ。タコはまだウネウネと足が動いて
  いた。足の吸盤が、皿にくっついてなかなか取れ
  ない。
  韓国の刺し身は、塩を入れたゴマ油で食べるんで
  すねえ・・・
  











  豆腐キムチ

  炒めた豚キムチに、スライスされた豆腐が出てき
  ました。
  両方をまぜっかえすのか？豆腐に豚キムチを載せ
  て食べるのか？しばし固まってしまったが、聞け
  ば、どうやら後者の食べ方だそうです。










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